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La Regione d'Angiò ospita più di un migliaio di castelli, manieri, dimore gentilizie.
Con una particolarità : la maggior parte di queste residenze è abitata, e a volte
addirittura dai discendenti delle famiglie che le fecero costruire. Oggi i castellani
cercano di valorizzare questo eccezionale patrimonio facendovi condividere il piacere
di vivere nella Regione d'Angiò... Una decina di castelli-alberghi e una cinquantina di
castelli privati vi accolgono per un soggiorno regale, una serata a lume di candela...
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Nella Regione d'Angiò si ha appuntamento con l'insolito. La scoperta non si limita ai siti
e ai monumenti visitabili da entrambe le parti della Loira : il tufo utilizzato per la
costruzione della maggior parte degli edifici è stato estratto qui e il suolo tenero che
ha donato questa pietra chiara ha conservato interminabili gallerie sotterranee che
costituiscono un mondo a parte... In totale si tratta di circa 1000 km di gallerie trasformate
in cantine, fungaie, ristoranti, alloggi, tutti per voi. Benvenuti nel tipico mondo dei
trogloditi dove la vita possiede un sapore originale !
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La Regione d'Angiò è situata nella più grande rete fluviale navigabile francese.
E´ il punto di partenza ideale per scoprire il fascino naturale di 300 km di corsi d'acqua sulla
Sarthe, la Mayenne, la Maine e l'Oudon : varietà di paesaggi, versanti boscosi, villaggi incantevoli
rappresentano tutti un invito alla scoperta del cuore della Regione d'Angiò. A Chenillé-Changé
e a Grez-Neuville, due società di noleggio propongono tutta una flotta di imbarcazioni abitabili da 2 a 12 posti.
Un´avventura tranquilla da condividere con la famiglia o con gli amici, per un week-end, una settimana o di più.
Guidare una penichette è un´attività alla portata di tutti : non sono necessari permessi,
il noleggiatore assicura la partenza e la guida è facile e la velocità limitata a 10km/h.
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La Loira e le sue rive, nel mese di novembre del 2000, è stata il primo paesaggio culturale fluviale iscritto
al Patrimonio Mondiale dall´Unesco. Venite a scoprire un sito eccezionale. Andate alla scoperta delle isole,
dei versanti, degli argini, dei ponti, delle dighe, dei porti, dei castelli, dei villaggi che troverete lungo
i 130 chilometri lungo i quali si estende la Loira nella Regione d'Angiò. Per la visita, siete voi a scegliere :
con imbarcazioni per passeggiate o sulle barche tradizionali, in canoa o in kayak, oppure accompagnati da un
pescatore professionista, una guida specializzata... La Regione d'Angiò si trova nel cuore dell´itinerario europeo
" La Loira in Bicicletta " : circa 100 chilometri di sentieri predisposti e delimitati saranno accessibili agli
amanti delle due ruote a partire dall´estate del 2005.
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Loira, Layon, Aubance, Thouet... Fatto curioso, l'acqua funge da filo conduttore ai vini dell´Angiň-Saumur.
Seguendo la segnaletica "Strada turistica dei vigneti della Regione d'Angiò", colpito da un grappolo, il
visitatore fa rotta su 29 denominazioni. Dai versanti alle pianure, questo itinerario nascosto tra i
cespugli attraversa 20 000 ettari tra i colori e i profumi dei prodotti locali : bianco, rosso, rosato,
morbido, secco o semisecco, leggermente frizzante. Questa straordinaria varietà legata al clima mite,
alla diversità dei terreni e al know how degli uomini, sposano una gastronomia discreta sorprendentemente
ricca : i famosi funghi di Parigi sono coltivati da più di un secolo nelle cantine di tufo della zona di
Saumur (60 % della produzione francese). La scoperta di cantine di produzione, a qualche metro sottoterra,
può concludersi con il pasto del funghicoltore, con le gustose galipettes (letteralmente "capriole"). Nei
ristoranti trogloditici della zona di Saumur, le tradizionali fuaces (focacce) che si gonfiano nel forno a
legna e servite fumanti, si gustano con del burro, delle mogettes (fagioli bianchi di Vendea), delle rillettes
(carne di maiale cotta nello strutto, tritata e conservata nei vasetti di terracotta) o del formaggio di capra.
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Anche la Loira dà il meglio di sé : numerose ricette permettono di scoprire i pesci della Loira, in particolare
il lucioperca, il luccio e l'anguilla. Altre specialità della regione d'Angiò quali il soufflé al Cointreau o
il Plantagenêt, dolce creato nel 1986 dalla Federazione regionale dei pasticcieri, ricordano che il famoso
liquore a base di arancia è prodotto ad Angers dal 1849. Inoltre, da scoprire : i liquori Combier, il
Guignolet d'Anjou o le pasticche di menta Giffard...
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